L’Osteria
Nel contesto storico di Borgo Santa Caterina, romantiche volte in pietra avvolgeranno questa esperienza culinaria di stampo decisamente classico; celebriamo la tradizione gastronomica lombarda con un occhio di riguardo per la nostra tanto amata città e i piatti tipici che la contraddistinguono.
La nostra cucina è espressione di stagionalità e territorio, una carta aggiornata frequentemente con il meglio degli ingredienti, è l’indirizzo giusto per gli amanti della carne e i cultori della cucina tradizionale, sebbene siano sempre presenti un paio di proposte curate di pesce.
E’ il punto ideale di partenza per scoprire Bergamo e anche il luogo in cui tornare, dove sapori e profumi daranno vita a incontri e ricordi che resteranno nel vostro e nel nostro cuore.
I Sapori del Borgo
Nella tradizione gastronomica sono le stagioni a dettare il menù e le radici sono profonde e ci ancorano ad un terreno solido fatto di passione, di emozioni, di ricordi e di sensazioni di protezione.
Gusti ben definiti e classici, pochi ingredienti, rispetto della materia prima d’eccellenza e di chi la produce con fatica e con impegno.
Le opzioni sono tutte allettanti, solo il nostro istinto può condurvi verso la direzione da seguire, verso l’appagamento del desiderio e della gioia pura e primordiale che solo il cibo ci può donare.
Sincerità, intuizione, ispirazione e amore sono le nostre linee guida che speriamo di potervi trasmettere scorrendo il nostro Menù scegliendo da soli oppure affidandosi alla nostra guida.
Sarà il nostro piacere cucinare per voi.
La Cantina
” Una storia antica quanto l’umanità, appassionante e importante capitolo della cultura sociale ed enogastronomica italiana, che ha caratterizzato la vita delle popolazioni rurali delle nostre meravigliose campagne.
I contadini, i nostri vignaioli e i vignerons oltralpe e in Europa, che con la loro tenacia hanno costruito la tradizione del vino e la nostra storia; siamo stati e siamo tutti uniti sotto lo stesso cielo.
Uomini che volevano farcela perché ci credevano e ci hanno creduto con tanto coraggio e tanta determinazione da meritare uno spazio nella nostra memoria e nel nostro ristorante.
Un luogo di meditazione e di evocazione di grandi storie, di grandi uomini e di grandi prodotti italiani ed esteri, che vi porteranno a provare l’emozione di toccare le radici dell’umanità e del rispetto della terra e della biodiversità; un viaggio culturale ed artistico perché è un linguaggio universale quello che parla il Vino.
Non ci sono confini, solo prospettive e meravigliosi orizzonti da assaporare. “
L’incanto – Il Nostro Giardino Segreto
Il giardino segreto della città di Bergamo dove trascorrere momenti piacevoli per riconnettersi con la bellezza della vita; dove rilassarsi dopo una visita culturale all’Accademia Carrara, dove riposarsi dopo una gita in città alta e dove abbandonarsi agli aromi di Bacco o gustare un aperitivo in compagnia aspettando una squisita cena.
E’ possibile organizzare eventi privati e diretti dal nostro istinto di accoglienza e di convivialità.
Il Borgo di Santa Caterina
Borgo Santa Caterina è un piccolo scrigno di grandi meraviglie. Passeggiando per le sue viuzze, ci si immerge in un’atmosfera unica, fatta di antichi edifici, vetrine colorate e allettanti proposte gastronomiche.
Il borgo bergamasco, passato dalla fine del XIII secolo sotto la protezione di Santa Caterina di Alessandria, prende il nome proprio dalla Via Santa Caterina, intorno alla quale nasce e si sviluppa l’abitato. Ciò avviene in particolare dal 1390 in poi, quando vennero costruite le cosiddette Muraine, cinta muraria nella Città Bassa. Il Borgo è esterno rispetto a tali confini e ciò gli ha conferito un’identità netta e ben definita.
Il quartiere è raggiungibile da più punti di accesso e una volta entrati consente di immergersi in un ambiente frizzante e variegato, per una piacevole passeggiata sia giorno che di sera. Tante sono inoltre le attrazioni da visitare, a partire dall’Accademia Carrara, in assoluto uno dei musei più importanti in Italia, che si trova proprio in questo borgo, con il suo patrimonio di opere che abbracciano un largo arco temporale, dal Rinascimento al Barocco, fino all’Ottocento.
Da non perdere anche il Santuario dell’Addolorata, le tre tele dedicate a Santa Caterina all’interno della Chiesa parrocchiale del borgo, nonché il Chiostro medievale a pianta quadrata del Monastero dei Celestini e il Parco Suardi, spazio verde con ampi vialetti, molto apprezzato anche dai più piccoli.
Il borgo di giorno è molto vivace e frequentato, ma è molto animato anche la sera, grazie alla presenza di tanti locali dai diversi stili e ristoranti caratteristici che consentono di assaporare la tipica cucina bergamasca.
Da segnalare, in estate, i Venerdì del Borgo, con serate ricche di musica e divertimento, per un quartiere che comunque affascina e riserva sorprese in tutti i periodi dell’anno.
BORGHI PIÙ BELLI D’ITALIA #INLOMBARDIA
